未分類 ビールの歴史
ビールの歴史は古く、古代メソポタミアのシュメール人が飲んでいたと言われています。
ピラミッド建設時、労働者に振舞われたとの記録もあるそうです。
中世ヨーロッパでは修道院で盛んに作られ、その後、民間でも作られるようになりました...
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未分類 地球２周したオーナーが久しぶりに海外へ！
先日、韓国ソウルに行ってきました。
２９年ぶりの韓国でした。
ちょうど大学生の卒業旅行シーズンと重なったのもあって、観光名所は日本人が多かったです。
路地裏はあまり観光客もいなかったので、旅の醍醐味、地元の人しかいないお店...
未分類 これはすごい！５００年近く愛され続けるドイツビール！
パンゲアで飲める美味しい黒ビールはギネスだけじゃありません！
その中の一つ、ドイツの黒ビール「ケストリッツァー シュバルツビア」。
なんと１５４３年に創業。室町時代というから驚きです！
ギネスが１７５９年創業な...
未分類 子供の頃の夢
先日、子供の授業参観に行った。
将来のことや夢について、一人ずつ発表する授業だった。
それぞれいろんな夢ややりたいこと、思いがあって素晴らしかった。
自分はどうだったかな？
子供の頃に思っていた大人に...
未分類 ついに解禁！ボジョレーヌーヴォ 南越谷で美味しい多国籍料理を！
ボジョレー ヌーヴォとは？
「ヌーヴォ」とは、フランス語でその年に作られた新酒のワインのことです。
瓶やコルクを使った貯蔵が一般的になる前は、ワイン飲みは新酒を首を長くして待っていたようです。
戦後、フランス・ブルゴーニュ地方ボジョレ...
未分類 七五三に思うこと ◆越谷市南越谷◆多国籍DINING Pangaea～パンゲア～
今日、１１月１５日は七五三。
江戸時代、収穫の感謝と共に、子供の健康を祈願したのが始まりのようです。
昔は子供の死亡率が高かったのもあり、成長を祝い、健康や長寿を祈ったのです。
お宮参りや成人式もそうですね。
世界を見て...
未分類 越谷てしごと市 越谷レイクタウン
明日、11月13日(日)
１０：００～１５：００
越谷レイクタウンにて
「越谷てしごと市」開催です。
パンゲアも出店します。
お会いできるのを楽しみにしています。
未分類 今日９月６日は「黒の日」マイケルジャクソン絶賛の黒ビール
《マイケルジャクソン絶賛の黒ビール・ライオンスタウト》
スリランカを、いや世界を代表する上面発酵のスタウトビールです。
モンド・セレクション最高金賞など世界のビールコンテストで金賞６回受賞した逸品。
ビアハンターと異名を持つマイケルジ...
未分類 《どうしてパンゲアを始めたのか？》
思いを書いたので、こちらにもシェアしたいと思います。
《どうしてパンゲアを始めたのか？》
昨日、店を始めた時の話なんかをしていたら、いろいろ思い出した。
映画監督を目指し、助監督をしながら、色々な国...
未分類 南越谷・新越谷で飲める世界の美味しいビール３選！
近年、クラフトビールが人気になってきました。
様々な都道府県や国のビールを飲むことも、以前より増えた方も多いかもしれません。
世界各国を旅し、２００種類以上のビールを飲んでいるパンゲアの早坂が厳選した
越谷市で、南越谷で飲めるおすすめ...