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地球2周したオーナーが久しぶりに海外へ!

先日、韓国ソウルに行ってきました。 29年ぶりの韓国でした。 ちょうど大学生の卒業旅行シーズンと重なったのもあって、観光名所は日本人が多かったです。 路地裏はあまり観光客もいなかったので、旅の醍醐味、地元の人しかいないお店...
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これはすごい!500年近く愛され続けるドイツビール!

パンゲアで飲める美味しい黒ビールはギネスだけじゃありません! その中の一つ、ドイツの黒ビール「ケストリッツァー シュバルツビア」。 なんと1543年に創業。室町時代というから驚きです! ギネスが1759年創業な...
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子供の頃の夢

先日、子供の授業参観に行った。 将来のことや夢について、一人ずつ発表する授業だった。 それぞれいろんな夢ややりたいこと、思いがあって素晴らしかった。 自分はどうだったかな? 子供の頃に思っていた大人に...
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ついに解禁!ボジョレーヌーヴォ 南越谷で美味しい多国籍料理を!

ボジョレー ヌーヴォとは? 「ヌーヴォ」とは、フランス語でその年に作られた新酒のワインのことです。 瓶やコルクを使った貯蔵が一般的になる前は、ワイン飲みは新酒を首を長くして待っていたようです。 戦後、フランス・ブルゴーニュ地方ボジョレ...
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七五三に思うこと ◆越谷市南越谷◆多国籍DINING Pangaea~パンゲア~

今日、11月15日は七五三。 江戸時代、収穫の感謝と共に、子供の健康を祈願したのが始まりのようです。 昔は子供の死亡率が高かったのもあり、成長を祝い、健康や長寿を祈ったのです。 お宮参りや成人式もそうですね。 世界を見て...
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越谷てしごと市 越谷レイクタウン

明日、11月13日(日) 10:00~15:00 越谷レイクタウンにて 「越谷てしごと市」開催です。 パンゲアも出店します。 お会いできるのを楽しみにしています。
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今日9月6日は「黒の日」マイケルジャクソン絶賛の黒ビール

《マイケルジャクソン絶賛の黒ビール・ライオンスタウト》 スリランカを、いや世界を代表する上面発酵のスタウトビールです。 モンド・セレクション最高金賞など世界のビールコンテストで金賞6回受賞した逸品。 ビアハンターと異名を持つマイケルジ...
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《どうしてパンゲアを始めたのか?》

思いを書いたので、こちらにもシェアしたいと思います。 《どうしてパンゲアを始めたのか?》 昨日、店を始めた時の話なんかをしていたら、いろいろ思い出した。 映画監督を目指し、助監督をしながら、色々な国...
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南越谷・新越谷で飲める世界の美味しいビール3選!

近年、クラフトビールが人気になってきました。 様々な都道府県や国のビールを飲むことも、以前より増えた方も多いかもしれません。 世界各国を旅し、200種類以上のビールを飲んでいるパンゲアの早坂が厳選した 越谷市で、南越谷で飲めるおすすめ...
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アフリカデー

今日はアフリカデーです。 1963年の今日5月25日にアフリカ統一機構(現・アフリカ連合)が発足しました。 アフリカは54の国があり、地域機関としては世界最大です。 アフリカではエジプト、リビア、エリトリア...